750 grammes
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VirginiaN's
11 janvier 2009

Riz au lait de coco et mangues

Riz au lait de coco et mangues
Dessert Thaï Ingrédients : - 200 g de riz gluant- 300 ml de lait de coco- 2 petites mangues bien mûres - 1 ½ cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel Préparation : Faites tremper le riz pendant 1 heure dans un grand bol d'eau froide. Égouttez-le....
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13 octobre 2008

Nems au boeuf

Nems au boeuf
Ingrédients : (pour 80 nems) - 800 g de viande de bœuf haché (pour ma part j’ai mis 8 steaks hachés)- 150 g de vermicelles transparentes- 3 carottes râpées- 3 oignons moyens- 1 œuf + 1 jaune- 1 blanc d’œuf pour enrouler- Sauce d’huître- 1 ½ cuillère à...
13 octobre 2008

Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 8 feuilles de riz- 8 grosses crevettes bouquets ou 16 petites- 1 ½ carottes- Pousses de soja- feuilles de menthe- feuilles de salade (laitue)- ciboule ou oignon nouveau Pour la sauce - 4 cuillères à soupe de sauce soja-...
13 octobre 2008

Pain Indien : Naans au fromage

Pain Indien : Naans au fromage
Ingrédients : (pour 4 naans) - 200 g de farine- 1 yaourt nature (moi j'ai mis un yaourt à la Gracque)- 4 portions de Vache qui Rit- 2 bonnes pincées de sucre- 2 pincées de levure chimique- Sel (à votre goût)- 1 cuillère à soupe d'huile (moi j'ai mis de...
13 octobre 2008

Samoussa

Samoussa
Ingrédients : (40 samoussas) - 20 feuilles de brick- 800 g de bœuf haché- 3 gousses d’ail- 1 oignon- 1 cuillère à café de cumin- 1 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à café de menthe effilée- 1 cuillère à café de coriandre...
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13 octobre 2008

Riz Cantonais

Riz Cantonais
Ingrédients : - 2 sachets de riz Basmati- 1 Cub’Or- 150 g de petits pois congelés- 200 g de dés de jambon- 4 œufs- Huile- Sel & Poivre- Sauce Nuoc Man Préparation : Faites cuire votre riz avec un Cub’Or. Une fois cuit, égouttez et réservez.Mettre de l’huile...
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