fromage - VirginiaN's

13 octobre 2008

Feuilletés façon Flammekueche

Ingrédients : (pour 4 pers.) - 1 pâte feuilletée- 200 g de lardons fumés- 4 cuillères à café de crème fraîche- 50 g de beaufort- ½ oignon émincé Préparation : Préchauffez le four à 200°C.Etalez la pâte et la coupée en 4. Ajoutez sur chaque parcelle de...

Posté par Ninie_64 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, beaufort, feuilleté lardons fumés, flammekueche

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13 octobre 2008

Gratin Dauphinois au Beaufort

Ingrédients : - 6 grosses pommes de terre- 100 g de beaufort (+ ou -) - 20 cl de crème liquide- Muscade- 1 noisette de beurre- Sel & Poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C.Epluchez les pommes de terre, les lavez et les coupez à l’aide d’une...

Posté par Ninie_64 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, muscade, beaufort, pomme de terre, gratin

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13 octobre 2008

Brick jambon-fromage

Ingrédients : (2 personnes) - 2 feuilles de brick- 2 tranches de jambon (blanc ou Bayonne)- Fromage râpé- 1 jaune d’œuf Préparation : Poser la feuille de brick à plat, puis ajouter la tranche de jambon pliée en 2 au milieu de la brick. Ajouter le fromage...

Posté par Ninie_64 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, brick

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13 octobre 2008

Gressins revus façon Virginie

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - Fromage râpé - Cumin Préchauffer votre four à 200°C.Etaler votre pâte et le couper en lamelles de 3 cm de large. Garnir chaque lamelle de fromage, replier les 2 bords au centre. Graisser la lèchefrite puis poser les...

Posté par Ninie_64 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, fromage, apéritif, gressins

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12 octobre 2008

Cordon Bleu

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 escalopes de veau - 4 tranches de jambon blanc ou fumé - 50 g d’emmenthal coupé en fines lamelles (comté, beaufort, suivant vos envies…) - 4 cuillères à soupe de farine - 1 œuf - Chapelure - 10 g de beurre - Sel de...

Posté par Ninie_64 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, fromage, jambon, beurre, sel, chapelure, escalope de veau, oeuf

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12 octobre 2008

Gratin de chou fleur & brocolis

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) - 1 kilo de chou fleur - 700 g de brocolis - ¾ de litre de lait - 60 g de beurre - 6 cuillères à soupe de Maïzena - Gruyère râpé - 2 Cub’Or - Muscade râpée - Sel & Poivre Préparation : Faites cuire vos chou fleur et...

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Tags: poivre, fromage, lait, beurre, brocolis, béchamel, chou fleur, maïzena, muscade, sel

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12 octobre 2008

Roulés au jambon & fromage fondu

Un petit clin d'oeil à Elo, qui nous mijote de bons petits plats aussi bien pour les grands que pour les petits, voilà sa recette. Je t'avais dit que je te "piquerai" des recettes Bisous ma belle

Posté par Ninie_64 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, porc, roulé au jambon fromage fondu

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