Ingrédients : (pour 80 nems) - 800 g de viande de bœuf haché (pour ma part j’ai mis 8 steaks hachés)- 150 g de vermicelles transparentes- 3 carottes râpées- 3 oignons moyens- 1 œuf + 1 jaune- 1 blanc d’œuf pour enrouler- Sauce d’huître- 1 ½ cuillère à...