VirginiaN's

18 octobre 2008

Mes Cupcakes au Nutella

Ingrédients : (pour 14 Cupcakes) - 250 g de farine- 250 g de beurre- 250 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- 4 œufs- 14 cuillères à café de Nutella- 1 tablette de pralinoise- Rhum (facultatif) Préparation : Préchauffez votre four à 220°C.Dans...

Posté par Ninie_64 à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure chimique, oeufs, sucre, sucre glace, pralinoise, Cupcakes, Mes Cupcakes au Nutella, vermicelles de couleurs

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18 octobre 2008

Tarte aux 2 jambons & camembert

Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 pâte feuilletée- 1 camembert bien fait- 2 tranches de jambon blanc- 3 tranches de jambon de Bayonne- 3 œufs- 10 cl de crème liquide- Une poignée de gruyère râpé Préparation : Préchauffez votre four à 220°C.Etalez votre...

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Tags: oeufs, crème liquide, pâte feuilletée, jambon blanc, jambon de bayonne, gruyère râpé, Tarte aux 2 jambons camembert

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13 octobre 2008

Madeleines marbrées nappées de pralinoise

Posté par Ninie_64 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme d'amande amer, citron, madeleines, chocolat, pralinoise, marbrées

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13 octobre 2008

Nems au boeuf

Ingrédients : (pour 80 nems) - 800 g de viande de bœuf haché (pour ma part j’ai mis 8 steaks hachés)- 150 g de vermicelles transparentes- 3 carottes râpées- 3 oignons moyens- 1 œuf + 1 jaune- 1 blanc d’œuf pour enrouler- Sauce d’huître- 1 ½ cuillère à...

Posté par Ninie_64 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, boeuf, carottes, galette de blé, galette de riz, menthe, nems, salade

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13 octobre 2008

Poulet pané

Ingrédients : - 850 g de blancs de poulet- 2 œufs- Chapelure- Epices- 2 cubes de bouillon de volaille Préparation : Faites bouillir dans de l'eau avec 2 cubes de bouillon de volailles les morceaux de poulet (pas très longtemps, juste 15 à 20 min, les...

Posté par Ninie_64 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poulet, chapelure, poulet pané

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13 octobre 2008

Rouleaux de Printemps

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 8 feuilles de riz- 8 grosses crevettes bouquets ou 16 petites- 1 ½ carottes- Pousses de soja- feuilles de menthe- feuilles de salade (laitue)- ciboule ou oignon nouveau Pour la sauce - 4 cuillères à soupe de sauce soja-...

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Tags: citron, carottes, menthe, ail, crevettes, laitue, pousses de soja, rouleaux de printemps

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13 octobre 2008

Piperade Basque

Il existe plusieurs façons de faire la Piperade Basque, voilà celles que je connais... Ingrédients : (pour 3 personnes)- 750 g de tomates- 3 œufs- 75 cl de bouillon de volaille- 6 tranches de jambon de Bayonne ou de la Ventrèche (1 tranche par personne)-...

Posté par Ninie_64 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon de bayonne, piment, piperade, poivrons, tomates, ventreche

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13 octobre 2008

Pain Indien : Naans au fromage

Ingrédients : (pour 4 naans) - 200 g de farine- 1 yaourt nature (moi j'ai mis un yaourt à la Gracque)- 4 portions de Vache qui Rit- 2 bonnes pincées de sucre- 2 pincées de levure chimique- Sel (à votre goût)- 1 cuillère à soupe d'huile (moi j'ai mis de...

Posté par Ninie_64 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: naans au fromage, pain indien

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13 octobre 2008

Filet Mignon à la moutarde chèvre-basilic

Ingrédients : (pour 4 pers.)- 800 g de filet mignon- 20 cl vin blanc- 3 cuillères à soupe de moutarde chèvre-basilic (achetée chez Alice Délices)- 50 cl de crème fraîche liquide- 25 g de beurre Préparation : Mettez dans une sauteuse (ou marmite) le beurre,...

Posté par Ninie_64 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, filet mignon, basilic, crème, moutarde

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13 octobre 2008

Riz au safran

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200 g de riz- 6-8 pistils de safran- ½ litre de bouillon- 50 g de beurre- 1 oignon- Sel & Poivre Préparation : Épluchez et émincez l’oignon (en fines lamelles).Dans une grande casserole, mettez 30 g de beurre à fondre....

Posté par Ninie_64 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, riz, bouillon, safran, riz au safran

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