Ingrédients : - 2 beaux poireaux- 2 échalotes- Beurre- Sel & Poivre Préparation : Laver les poireaux et les émincer en rondelles fines de 4 mm d'épaisseur.Mettre un bon morceau de beurre dans une poêle. Émincer l'échalote au dessus du beurre, ajouter...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 escalopes de veau - 4 tranches de jambon blanc ou fumé - 50 g d’emmenthal coupé en fines lamelles (comté, beaufort, suivant vos envies…) - 4 cuillères à soupe de farine - 1 œuf - Chapelure - 10 g de beurre - Sel de...

Ingrédients : (pour 6-8 personnes) - 1 kilo de chou fleur - 700 g de brocolis - ¾ de litre de lait - 60 g de beurre - 6 cuillères à soupe de Maïzena - Gruyère râpé - 2 Cub’Or - Muscade râpée - Sel & Poivre Préparation : Faites cuire vos chou fleur et...