Dessert Thaï Ingrédients : - 200 g de riz gluant- 300 ml de lait de coco- 2 petites mangues bien mûres - 1 ½ cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel Préparation : Faites tremper le riz pendant 1 heure dans un grand bol d'eau froide. Égouttez-le....

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200 g de riz- 6-8 pistils de safran- ½ litre de bouillon- 50 g de beurre- 1 oignon- Sel & Poivre Préparation : Épluchez et émincez l’oignon (en fines lamelles).Dans une grande casserole, mettez 30 g de beurre à fondre....

Ingrédients : Pour les noix de Saint-Jacques - 12 noix de Saint-Jacques (congelées ou achetées chez le poissonnier)- 20 cl de crème liquide- ½ litre de lait- 2 cuillères à soupe de Whisky (j’en mets 3…)- Huile d’olive- Sel & Poivre Pour la fondue de poireaux...

Ingrédients : - 2 sachets de riz Basmati- 1 Cub’Or- 150 g de petits pois congelés- 200 g de dés de jambon- 4 œufs- Huile- Sel & Poivre- Sauce Nuoc Man Préparation : Faites cuire votre riz avec un Cub’Or. Une fois cuit, égouttez et réservez.Mettre de l’huile...